Zahlen / Fakten 2011



Umsatz JOWA


JOWA CH in Mio. CHF 792.8
JOWA France in Mio. EUR 1.85
     
Absatz JOWA in Tonnen 169'953

 

Unsere Kernbereiche


Produktegruppen   Absatzmenge in Tonnen
Frisches Brot   53'758
Trockenteigwaren   23'191
TK-HF / Bake-off Produkte  

 21'310

  
Feinbackwaren + Konditorei   20'993
Haltbares Brot   15'349
Teige  

14'609

  
Frischpizzen  

4'254

  
TK-Pizzen + Convenience-Backwaren  

4'186

  
Senf  

1'013

  

 

JOWA Intern


Produktionsstruktur Personalbestand 31.12.2011    

  8 Regionalbäckereien
90 Hausbäckereien
  2 Hausbäckereien JOWA France
  1 Expressbäckerei
  1 Hauskonditorei  
  1 Standort für glutenfreie Produkte
  1 Hartweizenmühle
  1 Teigwarenfabrik
  1 Senfproduktion

 Total
Männer
Frauen
davon Lernende 		3'206
2'133
1'073
113